Elaborado pelos vitivinicultores Leonardo e Giovani Fabian, os vinhos Fabian são elaborados na sua totalidade com uvas cuidadosamente selecionadas, cultivadas em vinhedos próprios entre colinas a 780m de altitude.
Este vinho possui Indicação de Procedência Altos Montes e passa por 15 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Um vinho elegante que entrega potência e complexidade.
Dados Técnicos
Uva: Merlot
Nacionalidade: Brasil
Envelhecimento em Barril de Carvalho: 15 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Terroir: Nova Pádua - Altos Montes - RS (Serra Gaúcha)
Harmonização: Acompanha aves, massas, queijos maturados, feijoada e carnes vermelhas.
Temperatura de serviço: 15 a 18ºC
Teor alcoólico: 13,4%
Visual: Vermelho rubi intenso.
Aroma: Aromas de frutas vermelhas e negras, com notas de especiarias, cedro e chocolate.
Boca: Estruturado, com taninos maduros e acidez agradável.
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