Fabian Reserva Merlot 2019

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Descrição

 

Elaborado pelos vitivinicultores Leonardo e Giovani Fabian, os vinhos Fabian são elaborados na sua totalidade com uvas cuidadosamente selecionadas, cultivadas em vinhedos próprios entre colinas a 780m de altitude.

Este vinho possui Indicação de Procedência Altos Montes e passa por 15 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Um vinho elegante que entrega potência e complexidade.

Dados Técnicos

  Uva: Merlot

 Nacionalidade: Brasil  

 Envelhecimento em Barril de Carvalho: 15 meses em barricas de carvalho francês e americano.

 Terroir: Nova Pádua - Altos Montes - RS (Serra Gaúcha)

 Harmonização: Acompanha aves, massas, queijos maturados, feijoada e carnes vermelhas.

 Temperatura de serviço: 15 a 18ºC

 

Teor alcoólico: 13,4%

 

 


Análise Sensorial

 Visual: Vermelho rubi intenso.

 Aroma: Aromas de frutas vermelhas e negras, com notas de especiarias, cedro e chocolate.

 Boca: Estruturado, com taninos maduros e acidez agradável.

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