Os vinhos da Moldávia têm conquistado o paladar dos consumidores do mundo todo e os brasileiros estão descobrindo. No sudoeste do País, próximo à fronteira com a Romênia e ao delta do Rio Danúbio, encontra-se a região de Valul Lui Traian (que leva esse nome por sediar as chamadas "Muralhas de Trajano", que eram fortificações do Império Bizantino erigidas na província romana da Mésia), uma das três denominações de origem do vinho moldavo e situada no mesmo paralelo das principais regiões vinícolas do mundo, como Bordeaux, Toscana e Napa Valley. A linha Grape Angel traz vinhos bem elaborados com preço acessível e uma apresentação impecável, com destaque para o rótulo em 3D com a figura de um anjo segurando um cacho de uvas. Grape Angel Premium Merlot & Codrinschi 2022 é um vinho elaborado com as uvas Merlot e Codrinschi com estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês. Um vinho que vale muitas vezes o seu preço, e não é à toa que ganhou medalha de ouro em um dos mais prestigiados concursos mundiais e mostra-se bastante versátil também nas combinações enogastronômicas.
Dados técnicos
Uva: Merlot e Codrinschi
Nacionalidade: Moldávia
Envelhecimento em Barril de Carvalho: Envelhece 6 meses em barris de carvalho francês.
Terroir: Região de Valul Lui Traian, Moldávia.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, entrecot ou massas com molhos de queijo e de carne, além de queijos. Um vinho bastante versátil para harmonizar.
Temperatura de serviço: 18ºC
Teor alcoólico: 14%
Visual: Linda coloração rubi intenso com halo aquoso, extremamente límpido e brilhante.
Aroma: O olfato é expressivo e convidativo, você encontrará frutas negras frescas com destaque para o mirtilo, mas é possível sentir toques picantes de especiarias como o da pimenta do reino moída.
Boca: Na boca é seco e apresenta ótima estrutura. Possui excelente concentração de frutas negras com uma agradabilidade ímpar mostrando equilíbrio perfeito e maciez. Os taninos são finos e sedosos, acidez crocante com fim de boca persistente, tudo que é preciso para formar um bom conjunto.
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