Descrição
Os vinhos da Moldávia têm conquistado o paladar dos consumidores do mundo todo e os brasileiros estão descobrindo. No sudoeste do País, próximo à fronteira com a Romênia e ao delta do Rio Danúbio, encontra-se a região de Valul Lui Traian (que leva esse nome por sediar as chamadas "Muralhas de Trajano", que eram fortificações do Império Bizantino erigidas na província romana da Mésia), uma das três denominações de origem do vinho moldavo e situada no mesmo paralelo das principais regiões vinícolas do mundo, como Bordeaux, Toscana e Napa Valley. A linha Grape Angel traz vinhos bem elaborados com preço acessível e uma apresentação impecável, com destaque para o rótulo em 3D com a figura de um anjo segurando um cacho de uvas. Grape Angel Premium Merlot & Rara Neagra 2019 é um vinho elaborado com as uvas Merlot e Rara Neagra (esta última, a uva tinta emblemática da Moldávia), na proporção de 70/30 com estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês. Um vinho que vale muitas vezes o seu preço, e não é à toa que ganhou medalha de ouro em um dos mais prestigiados concursos mundiais e mostra-se bastante versátil também nas combinações enogastronômicas.
Dados técnicos
Uva: 70% Merlot e 30% Reara Neagra
Nacionalidade: Moldávia
Envelhecimento em Barril de Carvalho: Envelhece 6 meses em barris de carvalho francês.
Terroir: Região de Valul Lui Traian, Moldávia.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, cuscuz marroquinho ou massas com molhos vermelhos e de carne. Um vinho bastante versátil para harmonizar.
Temperatura de serviço: 18ºC
Teor alcoólico: 14%
Análise Sensorial
Visual: Cor púrpura, brilhante e límpida.
Aroma: O nariz mostra ataque de frutas vermelhas silvestres maduras, como cereja, morango, mirtilo, framboesa e ameixas pretas, além de nuances florais.
Boca: Na boca demonstra bom corpo e estrutura, além de taninos finíssimos, uma ótima acidez e notas de pimenta do reino, canela e anis, junto às frutas anteriormente percebidas no olfato.
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