Imperial Vin Limited Edition Feteasca Neagra
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Descrição
Trata-se de uma jóia produzida pela vinícola Imperial Vin que conta com tecnologia de ponta e uma longa tradição vinícola. A adega está localizada na Moldávia, país que tem o vinho como parte de sua essência e se encontra entre a Romênia e a Ucrânia, apenas 40 km do Mar Negro. Essa região, muitas vezes esquecida, é um verdadeiro tesouro para os apreciadores de vinho e pode nos proporcionar raridades como o belíssimo exemplar produzido com a uva Feteasca Neagra. O vinho foi elaborado com uvas próprias, a colheita e a seleção de grãos ocorreram de forma manual para proteger a integridade dos frutos. O vinho estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês, o que contribui para sua elegância e complexidade. O vinho está pronto para o seu consumo, mas pode ser apreciado, ainda em seu ápice, até fins de 2028.
Safra 2022.
Dados técnicos
Uva: 100% Feteasca Neagra
Nacionalidade: Moldávia
Envelhecimento em Barril de Carvalho: Envelhece 12 meses em barris de carvalho francês.
Terroir: Região de Valul Lui Traian, Moldávia.
Harmonização: Perfeito para acompanhar pratos untuosos e ricos em sabor como rabada, ragu de ossobuco e outras carnes de panela.
Temperatura de serviço: 18ºC
Teor alcoólico: 13,5%
Análise Sensorial
Visual: Belo visual na taça com seu rubi límpido e brilhante, além de lágrimas densas que escorrem pelas paredes da taça confirmando bom corpo.
Aroma: O olfato é expressivo e convidativo, você encontrará frutas silvestres e groselha, mas é possível sentir toques de couro e especiarias como cravo e nuances de caramelo.
Boca: Destaca-se por sua excelente acidez e volume em boca. É seco, macio, equilibrado e de bom corpo. Os taninos são finos e sedosos. Possui retrogosto frutado prolongado e também notas de especiarias.
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