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Malma Esencia Family Wines Pinot Noir 2024

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Descrição

A Bodega Malma engarrafa a essência da Patagônia. O silêncio, a cor e o mistério deste remoto vale é refletido em cada garrafa de vinho. Localizada na latitude 39º Sul, em San Patricio del Chañar, a 60 km da capital Neuquén, a vinícola possui condições agroecológicas ideiais para a elaboração de vinhos da mais alta qualidade internacional, os quais são desenvolvidos no marco de uma gestão empresarial baseada na busca permanente da excelência, e um firme compromisso com o meio ambiente, a sociedade e seus colaboradores.

A Pinot Noir é uma das uvas que vem se destacando na região da Patagônia Argentina pela produção de vinhos com excelência.

A colheita é realizada manualmente, após ocorre a maceração e a fermentação de 26 a 28ºC durante 12 dias com leveduras selecionadas.

Dados técnicos

Uva: Pinot Noir

Nacionalidade: Argentina

Envelhecimento em Barril de Carvalho: Este vinho não passa por barril de carvalho. A ideia é que ele expresse o terroir da Patagônia com o mínimo de intervenção.

Terroir: Neuquén (Patagônia) - Argentina

Harmonização: Combina com peixes, aves de caça, pato, comidas com molho de cogumelos.

Temperatura de serviço: 16 a 18ºC

Teor alcoólico: 13,3%

Análise Sensorial

Visual: Cor vermelho rubi brilhante.

Aroma: Aroma frutado, com notas de cereja, amoras e doce de leite, combinado com um toque de baunilha e coco.

Boca: Na boca é suave, muito frutado, com taninos sedosos e equilibrados, tem final prolongado e macio.

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