Salvattore Clássico Cabernet Franc 2023

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Descrição

A linha Clássico é um projeto do enólogo Daniel Salvador em vinificar vinhos modernos e estruturados. Resultado da experiência enológica em produzir vinhos com qualidade superior, respeitando cada safra, sempre garantindo seu estilo ao tempo.

Um vinho marcante e especial, digno dos grandes vinhos. Apreciá-lo ainda jovem é o momento ideal, mas com o tempo de guarda pode proporcionar agradáveis surpresas.

O Salvattore Clássico Cabernet Franc é um vinho fiel ao varietal com aromas nítidos que valorizam a tipicidade da fruta e densidade de corpo correta, muito equilíbrio com a madeira que lhe permite versatilidade na harmonização com pratos diversos.

Dados Técnicos

Uva: Cabernet Franc

Nacionalidade: Brasil

Envelhecimento em Barril de Carvalho: 60% do vinho é envelhecido por 7 meses em carvalho francês

Terroir: Flores da Cunha - RS (Serra Gaúcha)

Harmonização: Queijos leves a médios, carnes vermelhas, massas de molho mediano e pizzas. Por ser um vinho jovial, harmoniza bem pratos do dia-a-dia.

Temperatura de serviço: 16 a 20ºC

Graduação alcoólica: 12,5%

Análise Sensorial

Visual: Brilhante e intensa nota de cor rubi.

Aroma: Muita nitidez varietal, lembra notas de pimenta negra e vermelha, cereja, ameixa, especiarias e baunilha.

Boca: Corpo consistente, delicado e macio, taninos integrados ao vinho com retrogosto prolongado.

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