Salvattore Clássico Cabernet Sauvignon 2022
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R$ 59,85
Descrição
A linha Clássico é um projeto do enólogo Daniel Salvador em vinificar vinhos modernos e estruturados. Resultado da experiência enológica em produzir vinhos com qualidade superior, respeitando cada safra, sempre garantindo seu estilo ao tempo.
O ponto ideal de colheita das uvas Cabernet Sauvignon é definido pela relação entre açúcar e polifenóis.
Um vinho descomplicado e que agrada a todos os paladares. Seu aroma leve e de fácil identificação, com equilíbrio entre acidez e álcool e volume de boca consistente, sugerem seu consumo ainda jovem.
O Salvattore Clássico Cabernet Sauvignon é um vinho fiel ao varietal com aromas nítidos que valorizam a tipicidade da fruta e densidade de corpo correta, muito equilíbrio com a madeira que lhe permite versatilidade na harmonização com pratos diversos.
Dados Técnicos
Uva: Cabernet Sauvignon
Nacionalidade: Brasil 
Envelhecimento em Barril de Carvalho: 50% do vinho é envelhecido por 8 meses em carvalho francês e americano de 2º uso e tostagem média.
Terroir: Flores da Cunha - RS (Serra Gaúcha)
Harmonização: Queijos brandos a médios, carnes vermelhas, carne suína e de frango com condimentos medianos à fortes, massas de molho forte e pizzas. Tratando-se de um vinho jovial, pode ser harmonizado com pratos do dia-a-dia.
Temperatura de serviço: 16 a 20ºC
Graduação alcoólica: 12,5%
Análise Sensorial
Visual: Vinho varietal de cor rubi brilhante com traços violetas.
Aroma: De perfume marcante, com notas de frutas silvestres (amora, framboesa), cassis e especiarias (pimenta preta, cravo e canela).
Boca: Macio, saboroso, taninos maduros e integrados ao vinho com retrogosto leve e marcante.
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