Salvattore Reserva Chardonnay 2020
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R$ 89,30
Descrição
A linha Reserva da Vinícola Salvattore é uma homenagem à origem da família oriunda da Itália. Um vinho Reserva deve apresentar característica de destaque em sua estrutura organoléptica, taninos potentes mas avelulados, grande expressão da região produtiva e varietal, com evolução positiva ao tempo de envelhecimento.
A safra de 2020 é um marco vitivinícola importante pois trata-se da "Safra das Safras" no Brasil.
O Salvattore Reserva Chardonnay é um vinho que carrega a autenticidade dos vinhos da região da Serra Gaúcha, de forma potente e repleto de personalidader.
Dados Técnicos
Uva: Chardonnay
Nacionalidade: Brasil 
Envelhecimento em Barril de Carvalho: 10 meses em carvalho francês de 1º e 2º usos.
Terroir: Flores da Cunha - RS (Serra Gaúcha)
Harmonização: Acompanha queijos leves a medianos, risotos combinados, frutos do mar, sopas cremosas, carnes brancas e de condimento leve, pizzas e pastas recheadas.
Temperatura de serviço: 8 a 12ºC
Graduação alcoólica: 12,4%
Análise Sensorial
Visual: Amarelo com sutis reflexos esverdeados.
Aroma: Exuberante nitidez e fineza, destacam-se notas de flores brancas e marcantes notas frutadas, como abacaxi, maçã verde, ameixa branca. Notas de coco, nozes e baunilha pela passagem por barricas.
Boca: Um vinho com muito equilíbrio entre acidez e volume estrutural pela passagem por barril, conferindo maciez e refrescância.
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